疫情期間,呆在老家差不多有兩個月的時間,這大概是我第一次這么長一段時間呆在老家了吧,在老家吃的都是自給自足的食物,以至于現在回來工作還是時不時會想起老家的食物。于是上某電商平臺搜索了農產品,發現原來我并不知道什么農產品品牌。
尼高品牌設計就在想,經歷疫情,電商購物的習慣更進一步深入人心,但是電商購物存在的信任問題卻是越來越大。加之現在健康問題又是全國人民現在最重視的問題,市面上的農產品如何解決電商購物的信任問題,在參差不齊的C端市場中脫穎而出?
現在我能想到的最快的解決信任問題的辦法就是品牌,現代人的消費觀是既要品牌更要品質,品質保證體驗,品牌解決信任背書,二者相輔相成。那么當農產品品牌有了好的品質保證之后,怎么打造一個好的品牌呢?
1、品牌命名
參考新西蘭新西蘭農產品品牌“佳沛”打造差異化農產品品牌。佳沛沒有滿足于用地域名稱作為產品的品牌名,1996年,公司廣泛調研奇異果在民眾心目中的形象以及他們的食用感受,將奇異果品牌名稱需要傳達出的需求的字詞形式和內涵意義輸入電腦程序中,電腦便自動生成了ZESPRI(佳沛)這樣一個新詞。單獨的品牌命名同時是規避風險的有效策略,避免因個別產品的質量問題而對所有新西蘭出口的產品形象造成打擊。
2、切入差異化、提高品牌識別度設法讓產品和品牌在外在品牌形象設計上表現出差異,用外在形象彰顯和提升內在價值,創意建立品牌識別符號,即內在品質外在化,外在形象品質化、差異化,這就是品牌和產品形象的塑造。創意建立品牌識別符號
3、學會包裝 注重文化與體驗
飲食承載著文化,文化影響著飲食。
農產品從田間地頭來到廚房餐桌,要想賣得多賣得貴賣得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提煉和傳播與食品相關的文化價值成為創建品牌的必需。
與農產品相關的文化資源包括:消費者認知、消費習慣和飲食習俗,比如食品概念、飲食習俗、口味方法,諸如南甜北咸,中辣西酸就是這種資源,還包括人文歷史資源,比如產品傳說,名人故事等。
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